さえおばあちゃんのピーナッツ餅レシピ

今日のお話
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さえおばあちゃんの今日のお話はピーナッツ餅よ! 2022.1.28

ピーナッツ大好きな、さえおばあちゃんの為のピーナッツ餅

ピーナッツ餅のレシピ

材料
餅米  1.4kg
420cc
ピーナッツ 150g(お好みで)
砂糖 230g(お好みで)

ピーナッツ餅の作り方

  1. もち米をあらう(30分ほどざるで水を切る)
  2. ピーナッツの皮を向き包丁で刻む。(ナイロン袋の中ですりこぎ棒でたたいてもよしばらない)
  3. 餅は「餅つき機」で作りましたので、お持ちの餅つき機の説明書通りの分量でどうぞ。
  4. 練っている途中で「砂糖・ピーナッツ」を入れる
  5. 餅箱などに片栗粉をまぶし、餅を好みのサイズにしておく。
  6. さえおばあちゃんはのちもちの形しておくの。
  7. 餅が冷めて、固まったら、好みのサイズに切り分けるのよ。

ピーナッツ餅の食べ方

オーブンで柔らかくしてそのまま頂いてもよし。

甘い醤油タレで頂いてもよし。

きな粉をまぶしても美味しいわね。

面倒で作れないよーという方は、すでに出来上がっているピーナッツ餅が売っていたわ。
 
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今日ね。

娘の嫁ぎ先のお義母さまから、さえおばあちゃんはピーナッツが大好物だからって、
生のピーナッツを煎った新鮮なピーナッツを送ってくださったの!

感謝!!感謝!!

 

 

さえおばあちゃん
さえおばあちゃん
こちらの春日井よし乃さんのピーナッツ餅は、餅でピーナッツペーストを包んでいるのね。
次回は、このように作ってみようかしら。
中から、ピーナッツの香ばしいペーストがとろりとでてくるなんて、最高よね。

\いつも購入している生のピーナッツはこちら、やちまたさんのピーナッツです。/

 

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