さえおばあちゃんの春キャベツのロールキャベツ風（豚ミンチ包み）

1. 春キャベツをお鍋にしき詰めてる。
2. 豚ミンチはしいたけのみじん切りと塩コショウ、山椒を振って、ごま油、
   卵に少々の小麦粉振って、コネコネ。
3. 春キャベツの上にのせ、何重にしてもいいわね。
   要するにキャベツを巻いて作るロールキャベツにすると、時間がかかるから、時短料理って、わけね。

春キャベツとシイタケが美味しい！！とろ～り！
今日のお味は少々からかったわね。

コンソメを1個入れてみたのが失敗？
いつものお出し醬油だけで十分でした。

さえおばあちゃん流、大和芋のとろろ！

• 大和芋をすりおろす。
• 卵を入れてかき混ぜる。
• 昨日の残り、サバの煮つけをほぐしてのせる。

サバに味がたっぷりしみ込んでいるので、
とっても良いお味になっていたわ。
小さい方だけ、すりおろしの。
大和芋は、ねっとりして、お箸で持ち上がるくらいよ。

さえおばあちゃんのエンペラーサーモンサラダ！

• 北海道のふるさと納税で頂いたエンペラーサーモンとベビーリーフをつけて。